Affettatrice manuale VS12

professionale

Affettatrice verticale manuale di altissimo livello: definisce standard internazionali in tema di ergonomicità, igiene e sicurezza. Si distingue per la ricca gamma di versioni. Funzionale ed efficiente per molteplici prodotti da affettare a mano (mortadella, prosciutto cotto, salame, bresaola). Il carrello assicura la postura eretta ergonomica dell'operatore e al tempo stesso una visuale perfetta del prodotto tagliato. Cuore di questa macchina è il potente azionamento lama, dotato su richiesta del controllo motore intelligente Emotion®. Inoltre la VS12 può essere realizzata con finitura Ceraclean®, che non solo agevola la pulizia ma assicura anche l'avanzamento scorrevole del prodotto verso la lama. Campo di impiego Particolarmente indicata come macchina tuttofare per cucine e mense Banco vendita Caratteristiche salienti Design perfettamente igienico: smontaggio senza l'uso di utensili, componenti (Ceraclean®) lavabili in lavastoviglie e struttura aperta per una pulizia a mano estremamente agevole. Regolazione fine dello spessore fette nell'intervallo 0 - 3 mm Potente motore Bizerba, provvisto di controllo intelligente Emotion® su richiesta, in grado di garantire risparmio energetico, un funzionamento silenzioso e il riscaldamento pressoché nullo della zona di deposizione fette Finitura igienica Ceraclean® su richiesta