Affettatrice per carne VOLANO B114 JOURNEY SPECIAL EDITION

manualeprofessionalea lama circolare

Un viaggio nella storia della meccanica romantica di Berkel con un’edizione limitata di 100 pezzi di Volano B114: Volano Journey Special Edition. Una novità da raccontare e che unisce elementi visivi vintage e componenti meccanici come simboli indistinguibili di affidabilità e durevolezza. Il piedistallo incluso completa l'opera d'arte. Performance • Edizione limitata ad un massimo di 100 pezzi, ognuno dei quali accompagnato da un certificato di autenticità • Struttura della cassa in speciale lega di alluminio con verniciatura nera effetto ghisa e dettagli in acciaio cromato e doratura oro. • Tecnica della laseratura per mettere in rilievo i particolari della grafica con un effetto al tatto ruvido. • Volano Berkel, dorato oro, dal profilo squadrato e bilanciato internamente per bloccarne la rotazione in qualsiasi posizione • Piedini montabili in differenti configurazioni • Richiami al passato di Berkel e della sua storia oltre che all’elogio della meccanica e rivisitazione loghi. • In omaggio è aggiunto un kit pulizia Berkel per poter pulire la macchina in tutta facilità dopo ogni utilizzo • Lama da 319mm in acciaio cromato 100cr6 con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi • Sistema di avanzamento rapido e manopola di regolazione millimetrica del piatto per un perfetto posizionamento del prodotto • Affilatoio removibile già in dotazione con sistema di affilatura a movimento unico per la massima affidabilità • Manopola di regolazione dello spessore fetta con 11 posizioni che regolano la fetta tra 0 mm e 1,5 mm • Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto