Affettatrice per carne FLYWHEEL L16 RED

manualeprofessionalea lama circolare

In ghisa verniciata con particolari in acciaio cromato (come la targhetta identificativa con il numero di serie, dettaglio che si addice alle più esclusive opere d'arte) la L16 è la celebrazione dell'eccellenza, espressione del più raffinato Made in Italy. Nella classica colorazione rosso Berkel e corredata a richiesta del caratteristico piedistallo in ghisa en nuance, la nuova affettatrice a volano L16 interpreta lo stile Berkel in chiave contemporanea: forme e dimensioni contenute, materiali preziosi, finiture raffinate e prestazioni sempre più performanti. Alla ricerca della perfezione, Berkel sa che l'avanguardia risiede nella fusione perfetta tra tradizione e innovazione: solo cosi si può perpetrare il fascino di un'icona, la forza di un mito. Alcuni particolari potrebbero essere differenti da quanto mostrato in foto. Performance • Riproduzione del mitico modello L di inizio ‘900 • Struttura in ghisa verniciata con dettagli in acciaio cromato • Possente Volano Berkel fiorato con ampia bordatura in acciaio cromato, manopola tradizionale in legno ed impreziosito da scritte in rilievo color oro • Lama da 350mm in acciaio cromato 100cr6 con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi • Sistema di avanzamento rapido e manopola di regolazione millimetrica del piatto per un perfetto posizionamento del prodotto • Piatto porta merce sorretto da 4 cuscinetti di grande dimensione per garantire maggiore stabilità durante lo scorrimento del carrello azionato tramite una biella interna e guidato da un pattino • Binari per lo scorrimento dei cuscinetti realizzati in bachelite