Affettatrice per carne FLYWHEEL B116 A BLACK

semiautomaticaprofessionalea lama circolare

Berkel presenta la storica volano B116 nel suo modello automatico. Mantiene le caratteristiche di artigianalità e design della tradizionale, ma con una maggiore velocità di taglio. Ideale per l'utilizzo intensivo, in grado di soddisfare anche l'elevata produttività tipica dell'ipermercato. Costruita in alluminio verniciato con particolari in acciaio inox, è dotata di affilatoio incorporato e regolazione dello spessore fetta tramite il tradizionale e preciso spostamento meccanico. La Volano B116A ha una lama da 37 cm di diametro ed è disponile nei colori nero e rosso. Tutte le versioni possono essere fornite con piedistallo in ghisa di colore abbinato. Alcuni particolari potrebbero essere differenti da quanto mostrato in foto Prestazioni • Volano decorato a mano in tutto stile Berkel; bilanciato internamente per bloccarne la rotazione in qualsiasi posizione • Telaio in alluminio verniciato con decori dipinti a mano, componenti a contatto con il prodotto in acciaio inox • Lama 370mm in acciaio cromato 100cr6 con sistema di regolazione dello spessore fetta ventesimale • Parafetta, piatto raccoglitore, sovrappiatto scorrevole in acciaio inox • Protezione lama 360° ed anello con azionamento meccanizzato • Movimentazione automatica del carrello con velocità variabile • Funzionalità di contafette e porzionatore elettronico • Sistema di regolazione fetta automatico coordinato con la vela per garantire tagli subito dritti e senza scarti • Utilizzabile sia in modalità semiautomatica che in modalità automatica con regolazione elettronica numeri cicli macchina • Manopola retraibile e braccio speciale per fissaggio prodotto con sollevamento assistito