Forno a pizza per ristorante PO-9+9

elettricostaticoa libera installazione

Breve descrizione
2 camere. 9+9 pizze, Ø 350 mm. Ogni camera dispone di resistenze superiori e inferiori indipendenti per un controllo separato. Intervallo termostato: 50°C - 450°C.

Capacità

• 2 camere
• 18 pizze (Ø 350 mm) — configurazione 9+9

Caratteristiche principali

• Costruzione in acciaio inox e lamiera preverniciata
• Termostati superiori e inferiori indipendenti per ogni camera (50°C - 450°C)
• Porta con vetro e illuminazione interna per controllo della cottura
• Piano di cottura in pietra refrattaria in cordierite (resiste fino a 1 000°C)
• Isolamento in lana di roccia
• Resistenze corazzate
• Manutenzione semplice

Opzionale

• Supporto
• Cappa

Accessori disponibili

• Cappe in acciaio inox con motore
• Supporti in ferro verniciato per forno
• Ruote per supporto del forno

Dati tecnici
Termostato: 50°C - 450°C
Camere: 2
Numero pizze: 18 (Ø 350 mm)
Potenza totale: 26.400 W

Specifiche tecniche

• Modello: PO-9+9
• Tipo: Forno per pizza, 2 camere
• Dimensioni interne (L x P x H): 1080 x 1080 x 140 mm
• Dimensioni esterne (L x P x H): 1360 x 1314 x 745 mm
• Peso netto: 269 kg
• Dimensioni imballo: 1440 x 1420 x 875 mm
• Peso lordo: 300 kg
• Potenza totale: 26.400 W
• Piano di cottura: cordierite (fino a 1 000°C)
• Costruzione: acciaio inox e lamiera preverniciata; isolamento in lana di roccia; resistenze corazzate
• Porta: vetro con illuminazione interna