Forno a pizza professionale VP CHEF XL

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Forno per pizza e gastronomia. Dotato di cappa di aspirazione. Pizza, pane e alimenti gastronomici con una sola macchina Il nuovo forno VP Chef XL consente contemporaneamente la cottura di gustose pizze e deliziosi alimenti gastronomici in pochissimi minuti. Tutto con una sola macchina e in soli 88 cm di spazio. Ideale per ristoranti, gastronomie, bar, pizzerie, chioschi attrezzati etc. Perchè scegliere il forno VP Chef XL per pizza e gastronomia Il Forno VP Chef XL è composto da 2 camere cottura di differenti dimensioni. La camera superiore misura 66cm di larghezza, 42cm di profondità e 9cm di altezza; la camera inferiore misura 66cm di larghezza, 42cm di profondità e ben 23cm di altezza. La camera superiore è ideale per la cottura di tutte le pizze, sia preparate con pasta fresca, sia preparate con basi pizza precotte e surgelate. Si possono cuocere fino a 2 pizze contemporaneamente e in soli 2 minuti. La camera inferiore invece è stata studiata e progettata per la preparazione e la cottura in tempi rapidi di vari alimenti gastronomici. Infatti, misurando ben 23 cm in altezza, consente la cottura di alimenti come pollo intero, pane, arrosto, pan di spagna, ciambellone, cappone e altre ottime pietanze. Grazie ad una cottura rivoluzionaria tutto il cucinato esce croccante come in un vero forno a legna senza togliere l'umidità al prodotto. Ma le novità del VP Chef XL non finiscono qui! Infatti, grazie ad un supporto intramezzo della camera inferiore, possiamo inserire una nuova pietra refrattaria e trasformare il forno da 2 camere a 3 camere. Questa opzione vi consentirà di cuocere fino a 6 pizze ogni 2 minuti!