Impastatrice a spirale AM(E)-20

per panificiper impasto da pizzacon gancio a spirale

Panoramica
Impastatrice a spirale commerciale indicata per impasti duri (pizza, pane). Capacità farina: 10 kg; vasca: 22 L.

Caratteristiche principali

• Gancio a spirale con vasca in acciaio inox da 22 L.
• Disponibile in versioni a 1 o 2 velocità.
• Timer integrato per cicli ripetibili.
• Modello AM: testa e vasca fisse; modello AME: vasca estraibile e testa sollevabile (opzionale).

Vantaggi

• Progettata per impasti duri come pizza e pane.
• Struttura verniciata resistente ai graffi per pulizia e manutenzione agevolate.
• Tutte le parti a contatto con gli alimenti in acciaio inox (vasca, spirale, asse).
• Ruote con freno per mobilità e posizionamento sicuro.
• Il timer assicura risultati di impasto ripetibili.

Dotazione inclusa

• Unità configurata a 1 o 2 velocità a seconda del modello.
• AM: testa e vasca fisse; AME: testa sollevabile e vasca estraibile.
• Ruote con freno incluse.

Imballaggio
Dimensioni imballato: 420 x 740 x 780 mm
Peso lordo: 75 kg

Specifiche tecniche

• Modello: AM(E)-20
• Capacità vasca: 22 L
• Capacità per ciclo: 4 - 16 kg
• Capacità in farina (50% acqua): 10 kg
• Dimensioni vasca: 360 x 210 mm
• Vasca estraibile: opzionale (AME)
• Testa sollevabile: opzionale (AME)
• Potenza trifase: 750 W
• Potenza monofase: 750 W
• Potenza 2 velocità: 750 / 1100 W
• Dimensioni esterne (L x P x H): 385 x 670 x 725 mm
• Peso netto: 69 kg
• Dimensioni imballo: 420 x 740 x 780 mm
• Peso lordo: 75 kg
• Costruzione: struttura verniciata resistente ai graffi; parti a contatto con gli alimenti in acciaio inox (vasca, spirale, asse)
• Comandi: timer integrato; disponibile a 1 o 2 velocità
• Mobilità: ruote con freno incluse
• Grado di protezione IP: 55