Forno a vapore professionale HY-6SG-36

a gasa libera installazione

Il vaporizzatore sarà un Groen HyPLUS™ Modello HY-6SG-36 in acciaio inossidabile a doppia cavità con 6 pentole senza pressione, con caldaia a vapore a gas da 200.000 BTU montata su armadio. Cavità del vapore e armadio base sarà tutta la costruzione in acciaio inox. Unità del vapore avrà un corpo unificato, con il pannello laterale destro smontabile fornendo l'accesso ai componenti interni. Le porte del vapore sono tutto l'acciaio inossidabile con la forte cerniera continua e sono campo reversibile per l'oscillazione sinistra o destra. Le porte saranno isolate e dotate di un pezzo unico, guarnizione sostituibile. Facile la maniglia ed il fermo aperti forniranno la serratura ed il sigillo positivi quando la porta viene spinta o sbattuta. Nascosto magnetico l'interruttore magnetico della porta taglia il potere alla soffiante e il flusso di vapore a quella cavità, quando la porta è aperta. Le rastrelliere di supporto della pentola saranno acciaio inossidabile lucidato e rimovibile per una facile pulizia. Ampio lavandino a goccia con scarico della condensa è posizionato sotto porte di cavità. 36" la base dell'armadietto largo avrà acciaio inossidabile telaio con tutto il ponte superiore in acciaio inossidabile, con anteriore rimovibile pannello di accesso rimovibile, pannelli laterali e posteriori standard. Anteriore e posteriore le gambe avranno piedi regolabili della pallottola. I piedi flangiati sono un opzione disponibile. I controlli della cavità del vapore saranno montati sul pannello frontale per una facile sostituzione o riparazione e includono un controllo separato del timer ON-OFF/60 minuti con regolazione costante del vapore, per ogni cavità. La caldaia elettrica sarà dotata di un interruttore di accensione, luce di RESET, interruttore di avvio, sensore di acqua bassa, valvola di sicurezza pop, vetro spia del livello dell'acqua e manometro esterno montato sull'armadio.