Brasiera elettrica BPP 30/40 series

professionale

La brasiera sarà un modello Groen elettrico riscaldato e inclinabile della serie BPP (specificare 30 o 40 galloni, controlli Classic (C), Advanced (A) o Cook2Temp™ (C2T™)) con corpo della pentola profondo 10" con angoli a raggio di 3", superficie di cottura rivestita in acciaio inossidabile spessa 5/8" montata su un supporto a gamba aperta con piedini regolabili in altezza. I modelli CookTemp hanno anche una sonda. Il corpo della pentola sarà in acciaio inossidabile di tipo 304, un pezzo unico solido saldato per impieghi pesanti, con una profondità di 10". Tutte le superfici esposte saranno in acciaio inossidabile. La superficie di cottura è una piastra rivestita in acciaio inossidabile spessa 5/8" dotata di elementi riscaldanti elettrici a barra piatta, assicurando un efficiente trasferimento di calore su tutta la superficie di cottura. La piastra pesante impedisce la deformazione o la distorsione. I comandi e il meccanismo di inclinazione sono montati in un alloggiamento in acciaio inossidabile resistente all'acqua con grado IPX6, montato a destra del corpo della pentola. La brasiera è fornita di serie con una staffa di montaggio per il montaggio del rubinetto sul lato destro, sinistro o posteriore destro. Le tacche graduate del livello di riempimento in galloni e litri sono standard. L'interno della brasiera sarà lucidato con una finitura a 100 smerigliature sui modelli C/A, 180 smerigliature sui modelli C2T. L'esterno della brasiera avrà una finitura #3, assicurando massima facilità di pulizia e mantenimento dell'aspetto. La brasiera sarà progettata e costruita per essere NSF-listed, incontrando tutti soddisfa tutti i codici sanitari e del dipartimento della salute. Il design del supporto tubolare a gambe aperte e l'interno della pentola con un raggio di 3" facilitano la pulizia.