Marmitta elettrica DEES-40C/A/C2T

a vaporea pavimentoprofessionale

Il bollitore sarà un Groen modello DEES-40 (specificare i controlli Classic (C), Advanced (A) o Cook2Temp™ (C2T™)) in acciaio inossidabile ad altezza ridotta, modello da pavimento che si inclina manualmente, unità completamente rivestita di vapore, funzionante con una fonte di vapore riscaldata elettricamente fonte di vapore riscaldata elettricamente contenuta nell'unità. I modelli CookTemp sono dotati anche di una sonda. L'interno del bollitore sarà di tipo 316 acciaio inossidabile, con una solida costruzione saldata in un unico pezzo. Tutte le superfici esposte saranno in acciaio inossidabile. Il corpo del bollitore sarà essere montato in un robusto perno di inclinazione in acciaio inossidabile. Il gruppo del perno è supportato dall'acciaio inossidabile incluso base. La base avrà gambe tubolari in acciaio inossidabile con piedini a proiettile regolabili in altezza. L'involucro del perno sarà contenere un meccanismo di inclinazione autobloccante a funzionamento regolare, con un recinto resistente all'acqua IPX6-rated con l'interno prontamente accessibile per l'installazione o la manutenzione. L'unità avrà un'altezza del bordo del bollitore bassa ed ergonomica con una barra rinforzata pesante con un labbro di versamento saldato a forma di farfalla per il versamento controllo e durata. La staffa di montaggio del rubinetto è standard. Progettato per una connessione elettrica a punto singolo. Bollitori inclinabili montati a pavimento offerti in capacità di 20, 40 e 60 galloni con modelli da 80 galloni a gas e a vapore diretto Bollitori fissi montati a terra offerti in 20, 40, 60, 80, 100, 125 e 150 galloni Dispone di un bordo rinforzato standard per servizio pesante, per facilitare la pulizia e prevenire ammaccature/crepe da utensili Il rivestimento standard in acciaio inossidabile 316 è più resistente ai prodotti ad alta acidità, fornendo un ulteriore margine di resistenza alla corrosione rispetto ad altri bollitori in acciaio inossidabile 304 (opzionale sui modelli da tavolo)