Tritatutto professionale YCV

automaticodi comandodi pulizia

PanoramicaI cutter Fagor Professional offrono lavorazioni rapide, costanti e precise per tritare, miscelare, emulsionare o tagliare alimenti in cucine professionali e aree di preparazione. Il design isola il prodotto dal calore generato dal motore, preservando la consistenza e la qualità degli ingredienti. La velocità variabile stabilizzata e le lame in acciaio ad alta resistenza assicurano risultati ripetibili anche nelle preparazioni più impegnative.

Cutters – YCV-4

• Cutter compatto e versatile, ideale per produzioni su piccola scala e preparazioni precise.
• Velocità variabile stabilizzata per miscele omogenee costanti.
• Adatto a tritare, emulsionare e lavorare una vasta gamma di ingredienti.

Cutters – YCV-6

• Maggiore capacità e potenza per operazioni intensive o continue in cucine professionali.
• Vasca in acciaio inox e lame ad alte prestazioni per risultati uniformi.
• Progettato per funzionamento continuo con efficienza e sicurezza.

Specifiche / Dati tecnici

• Design che isola il prodotto dal calore del motore per preservare qualità e consistenza degli ingredienti.
• Controllo della velocità variabile stabilizzato per gestione precisa e risultati omogenei.
• Lame in acciaio ad alta resistenza per tritare, emulsionare e macinare.
• Vasca in acciaio inox sui modelli ad alta capacità per facilitare pulizia e igiene.
• Disponibile in modelli compatti per piccole produzioni e in modelli ad alta capacità per funzionamento continuo.
• Adatto per preparazioni esigenti in cucine professionali e ambienti di produzione alimentare.