Tagliaverdure per catering YVC-50

per ristoranteper cucina professionale

Panoramica
Le affettatrici per verdure Fagor Professional ottimizzano la preparazione in cucine professionali, servizi di catering e ristoranti. Progettate per lunghi periodi di lavoro, igiene e prestazioni di taglio costanti. Lo scarico inclinato accelera il flusso del prodotto e consente di lavorare verdure e prodotti morbidi come formaggi o mozzarella. Un'ampia gamma di dischi intercambiabili permette di ottenere diversi tipi di taglio con precisione.

Caratteristiche principali

• Taglio rapido, uniforme e preciso, adatto ad operazioni ad alto volume
• Costruzione in acciaio inossidabile e lega di alluminio per durata e pulizia agevole
• Progettazione con scarico inclinato per facilitare il flusso del prodotto
• Compatibile con verdure e prodotti morbidi (es. formaggi, mozzarella)
• Ampia gamma di dischi intercambiabili per affettare, taglio julienne, grattugiare e cubettare

Varietà di dischi

• Dischi per affettare (spessore regolabile)
• Dischi julienne per tagli a strisce
• Dischi per grattugiare, grossolano e fine
• Dischi per cubettare (a seconda del disco montato)

Applicazioni

• Cucine professionali
• Aziende di catering e cucine centrali
• Ristoranti e servizi di ristorazione ad alto volume

Caratteristiche / specifiche tecniche

• Materiali: acciaio inossidabile e lega di alluminio
• Progettazione: scarico inclinato per facilitare il flusso del prodotto
• Adatto per: verdure e prodotti morbidi, inclusi formaggi
• Tipi di taglio: affettare, julienne, grattugiare, cubettare (a seconda del disco)
• Prestazioni: progettato per uso continuo e risultati costanti
• Igiene: superfici e materiali facili da pulire
• Accessori: ampia gamma di dischi intercambiabili disponibili