Forno professionale R-SPIRIT

per panetteriaelettricoa convezione

In Eurofours, i forni ventilati sono la base della nostra storia. Sono le nostre radici, il nostro presente e il nostro futuro Ecco perché siamo leader in questo settore da quasi 40 anni La nostra filosofia si basa su due semplici idee preservare il nostro storico know-how industriale e sviluppare caratteristiche innovative che soddisfino le aspettative dei nostri clienti. Da questi 40 anni di esperienza nella progettazione e fabbricazione di forni ventilati è il vostro nuovo alleato per le vostre realizzazioni Ventilazione ottimale, motore ad alta efficienza, regolazione efficiente, un sistema di pasta choux, un arresto degli odori, un flusso d'aria ridisegnato... Tutti questi vantaggi fanno dell'R-Spirit un compagno versatile capace di seguirvi in tutti i vostri progetti: panetteria, pasticceria, snack... Accompagnati da ricercatori di una prestigiosa scuola di aeronautica, abbiamo effettuato delle simulazioni aerauliche per ottenere una distribuzione ottimale dei flussi d'aria su tutti i piani della camera di cottura. Per garantire un perfetto sviluppo del volume e del gusto, l'aria deve essere spinta delicatamente per accarezzare il prodotto. Il forno R-Spirit è dotato di motori "Brushless" ad alta efficienza. Questi motori riducono il rumore e l'attrito e assicurano una durata di vita eccezionalmente lunga. Il funzionamento sincrono dei motori assicura un flusso d'aria estremamente preciso. eDrive 7 è il risultato di oltre quarant'anni di esperienza. La sfida? Offrirvi una regolazione moderna che soddisfi tutte le vostre esigenze pur essendo il più intuitivo e versatile possibile. La visibilità è importante. Ecco perché abbiamo dotato il nostro forno di una finestra panoramica in vetro e di un'illuminazione neutra a LED, che permette una visione ottimale e realistica del processo di cottura in ogni momento.