Un'attrezzatura polivalente, compatta ed ergonomica.
Perfetto per ristoranti da 80 a 150 pasti.
CAPITOP è un'apparecchiatura unica che combina un bollitore da 35 L e una teglia da 20 dm2.
Caratteristiche principali
Capacità di produzione: da 80 a 150 pasti
Il bollitore combinato e la teglia di bratt permettono una migliore flessibilità di produzione in uno spazio ridotto.
Braccio di miscelazione rimovibile
Bollitore: sonda nel serbatoio / Bratt pan: sonda al cuore
Spray manuale integrato per una facile pulizia
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