Pentola elettrica 100

professionale

La "must have" bratt pan fatta da CAPIC! Fondo bimetallico di 12 mm di spessore, bruciatori a gas, struttura del telaio rinforzata, tutto è stato fatto in modo da avere una bratt pan affidabile, ergonomica e igienica. I nostri componenti di alta qualità e l'attenzione ai dettagli ci permettono di garantirvi una cucina perfetta e un vero comfort sul lavoro. Caratteristiche principali Fondo realizzato in BIMETAL 12mm (9 + 3) di spessore, con ribaltamento elettrico che si ferma in tutte le posizioni. Base regolabile per lo scarico a 400 mm dal pavimento come opzione. Coperchio azionato da cilindri elettrici e progettato per cucinare o vapore saturo riducendo la perdita di peso e i costi energetici. Alimentazione CW / HW a scarica fissa. Gestione del processo e regolazione della temperatura mediante sonde sul fondo, sui lati e sul nucleo.