Pentola elettrica TYPE 100

professionale

Bratt Pan tipo 100 per la lavorazione degli alimenti Per rosolare e friggere carni, verdure e anche per cucinare. Superficie del serbatoio : 1 m² (1 640 X 700 mm). Volume totale del serbatoio: circa 300 litri (profondità 310 mm). Riscaldamento con elementi elettrici. Pannello di controllo digitale deportato sul lato del serbatoio di destra Controllo della temperatura: fondo del serbatoio, bagno e sonde al cuore Coperchio controbilanciato. Scarico a 700 mm da terra in un vassoio europeo di recupero da 200 litri. Caratteristiche principali Apparecchiature ad alta resistenza. Fondo bimetallico di 12mm. Pilastri di supporto che integrano tutti i componenti Pannello di controllo montato sul montante destro.