Lavastoviglie a cassetti 400231

professionaleda incassosottopiano

Lavastoviglie sottopiano con caldaia a pressione, monopelle, pompa di scarico incorporata, dosatori di detergente e brillantante, trifase, 540d/h Un efficace sistema di risciacquo utilizza solo 3 litri di acqua calda pulita per cestello per ridurre i costi di gestione. Il ciclo di autopulizia completamente automatico evita il rischio di proliferazione batterica. Il semplice pannello di controllo con display digitale consente di personalizzare in loco i tempi e le temperature dei cicli di lavaggio e risciacquo, nonché le quantità precise di brillantante e detergente in base alle esigenze del cliente. Sistema di lavaggio dotato di bracci di lavaggio rotanti, pompa di lavaggio ad alta potenza e caldaia di grande capacità per un lavaggio professionale. Manutenzione semplice e frontale. L'esclusivo sistema di blocco della temperatura garantisce le temperature richieste sia nel lavaggio che nel risciacquo finale in caso di alimentazione di emergenza con acqua fredda. Collegamento elettrico trifase o monofase, convertibile in loco. Predisposizione per l'implementazione del sistema HACCP e del dispositivo di gestione dell'energia. Controlli elettronici all'avanguardia con programmazione integrata, autodiagnosi per la manutenzione e ciclo di autopulizia interna automatica. Protezione dall'acqua IPx4. Capacità di lavaggio di 30 cestelli o 540 stoviglie all'ora. la pausa di 4 secondi (variabile) dopo il lavaggio e prima del risciacquo assicura che nessuna goccia di acqua sporca cada sui capi puliti alla fine del ciclo di risciacquo. La lettura digitale tiene informato l'operatore sulle temperature. Dosatore di brillantante e detersivo incorporato con caricamento automatico del ciclo iniziale e continuo per un risultato perfetto e per ridurre al minimo le esigenze di assistenza e manutenzione.