Cuocitore professionale C24ET10

a vaporea convezione

Per una cucina sempre attiva, questa vaporiera elettrica a convezione a 10 teglie è la soluzione ideale. La tecnologia Smartfill consente un avvio più rapido e prestazioni di cottura ininterrotte. Due cavità e doppi generatori offrono flessibilità. Le funzioni SmartDrain e PowerFlush™ riducono i tempi di inattività per la decalcificazione. Cuocete a vapore le cozze in una cavità e gli involtini primavera nell'altra, senza preoccuparvi del trasferimento dei sapori. I sapori rimarranno inalterati, l'umidità rimarrà inalterata e i vostri commensali ne saranno entusiasti. Le innovazioni esclusive e brevettate contraddistinguono i forni a vapore Vulcan. Le tecnologie avanzate dei nostri forni a vapore con generatore elettrico offrono vantaggi significativi e reali, sia che la vostra priorità sia ridurre al minimo la manutenzione, massimizzare l'efficienza o ridurre i tempi di cottura. Ogni vaporiera Vulcan è costruita per garantire prestazioni durevoli e durature negli ambienti di cucina più esigenti.