Cella di raffreddamento con griglia INFINITY 1511

professionalerapidaGN 1/1

Ciclo di raffreddamento shock kg/min (+3°C): 70/90 Ciclo di congelamento per urti kg/min (-18°C): 50/240 temperatura minima del dispositivo [°C]: -40 ◘Temperatura massima del dispositivo [°C]: 85 sonda: 4 punti ◘Spessore dell'isolamento [mm]: 80 tipo di controllo: Touchscreen ◘Dimensione del display: 9" cicli programmabili dall'utente: Sì, con opzioni di salvataggio ciclo di risparmio: Sì ciclo di prova: Sì Codice SAP - 00038405 Larghezza netta [mm] - 790 Profondità netta [mm] - 839 Altezza netta [mm] - 1990 Peso netto [kg] - 225,00 Larghezza lorda [mm] - 846 Profondità lorda [mm] - 820 Altezza lorda [mm] - 2122 Peso lordo [kg] - 242,00 Tipo di dispositivo - Unità elettrica Materiale - AISI 304 Colore esterno del dispositivo - Acciaio inox Apertura del dispositivo - Cerniere a sinistra Potenza elettrica [kW] - 2,390 Carico - 400 V / 3N - 50 Hz Tipo di controllo - Touchscreen Dimensioni del display - 9" Numero di GN / IT - 15 Dimensione GN / EN nel dispositivo - GN 1/1 Profondità del dispositivo GN - 65 Temperatura minima del dispositivo [°C] - -40 Temperatura massima del dispositivo [°C] - 85 Ciclo di congelamento da shock kg / min (-18°C) - 50/240 Ciclo di raffreddamento da urti kg / min (+3°C) - 70/90 Spessore dell'isolamento [mm] - 80 Funzione di raffreddamento a lungo termine - Sì Funzione di congelamento a lungo termine - Sì Sonda - 4 punti Autodiagnosi - Sì Illuminazione interna - Sì HACCP - Sì Trattamento termico a bassa temperatura - Sì Portata di cottura a bassa temperatura [°C] - 52-85 Ciclo di scottatura - Sì Ciclo di prova - Sì Cicli programmabili dall'utente - Sì, con opzioni di salvataggio Porta USB - Sì, per l'aggiornamento del firmware Ruote - No Parametri di monitoraggio in tempo reale - Consumo di energia, Temperatura della camera, Temperatura della sonda temperatura della camera, temperatura della sonda, grafico con l'andamento della temperatura e del consumo Umidificazione - Sì Contenitore della condensa - Sì