Cella di raffreddamento con griglia INFINITY 0511

professionalerapidaGN 1/1

Ciclo di raffreddamento shock kg/min (+3°C): 25 / 90 Ciclo di congelamento per urti kg/min (-18°C): 15 / 240 ◘ Temperatura massima del dispositivo [°C]: -40 sonda: 4 punti ◘Spessore dell'isolamento [mm]: 80 tipo di controllo: Touchscreen ◘Dimensione del display: 9" cicli programmabili dall'utente: Sì, con opzioni di salvataggio ciclo di risparmio: Sì ciclo di prova: Sì Codice SAP - 00010704 Larghezza lorda [mm] - 846 Profondità lorda [mm] - 860 Altezza lorda [mm] - 980 Peso lordo [kg] - 116,60 Tipo di dispositivo - Unità elettrica Materiale - Acciaio inox Colore esterno del dispositivo - Acciaio inossidabile Apertura del dispositivo - Cerniere a sinistra Potenza elettrica [kW] - 0,578 Carico - 230 V / 1N - 50 Hz Tipo di controllo - Touchscreen Dimensioni del display - 9" Refrigerante - R452a Numero di GN / IT - 5 Profondità del dispositivo GN - 65 Temperatura massima del dispositivo [°C] - -40 Ciclo di congelamento da shock kg / min (-18 °C) - 15 / 240 Ciclo di raffreddamento da shock kg / min (+3°C) - 25 / 90 Spessore dell'isolamento [mm] - 80 Funzione di raffreddamento a lungo termine - Sì Funzione di congelamento a lungo termine - Sì Numero di ventole - 1 Sonda - 4 punti Autodiagnosi - Sì HACCP - Sì Trattamento termico a bassa temperatura - Sì Campo di cottura a bassa temperatura [°C] - 52 - 85 Preparazione termica a Delta T - Sì Avvio ritardato - Sì Ciclo di spegnimento - Sì Ciclo di prova - Sì Sbrinamento automatico - Sì Piedini regolabili - Sì Cicli programmabili dall'utente - Sì, con opzioni di salvataggio Porta USB - Sì, per HACCP e aggiornamento del firmware Ruote - Opzionali Parametri di monitoraggio in tempo reale - Consumo di energia, temperatura della camera, temperatura della sonda temperatura della sonda, grafico con l'andamento della temperatura e del consumo