Spezzatrice di pasta OMEGA SERIES

Spezzatrice con sistema idraulico realizzata in due versioni: OMEGA 3 e OMEGA 4. Caratteristica principale di queste macchine è la completa assenza di sistemi di lubrificazione e quindi risparmio di olio e di manutenzione. Particolari materiali e soluzioni tecniche permettono questo importante risultato. E’ possibile spezzare impasti lievitati avendo la possibilità di gestire la pressione di spinta dell’impasto sul cassetto di peso da un minimo di 35 a 60 atm, agendo sul sistema idraulico. Ampia possibilità di grammature. È realizzabile nella versione con scarico frontale oppure con scarico laterale (a sinistra oppure a destra), entrambi regolabili in altezza (max 90 cm). Tramoggia in acciaio inox capacità 150 kg e sfarinatore automatico in dotazione. Su richiesta tramogge maggiorate.