Cuocitore elettrico CPE77A

per pastaprofessionalea vapore

1 VASCA, ELETTRICA SU ARMADIO CHIUSO Le vasche stampate sono in acciaio inox AISI 316 anti-corrosione, con ampie raggiature per una facile pulizia. I cestelli colapasta (optional) sono in acciaio inox AISI 304 18/10 con maniglia termica. Elettrovalvola per il carico dell’acqua. Versioni con riscaldamento a gas: bruciatore in acciaio inox a fiamma auto-stabilizzata. Dispositivo di sicurezza tramite termocoppia collegata al bruciatore pilota. Accensione piezoelettrica del bruciatore. Versioni con riscaldamento elettrico: resistenze elettriche in acciaio inox corazzate; regolazione della potenza con commutatore a quattro posizioni; controllo della temperatura tramite termostato di esercizio e di sicurezza. Dimensioni esterne - LxPxH (cm) - 70x73x85 Capacità vasca (lt-GN) - 40 Potenza totale (kW) - 9 IPX5 - Dimensioni vasca - LxPxH (cm) - 51x31x30 Alimentazione - 400V 3N 50/60Hz Peso (kg) - 58 Volume (m3) - 0,8