Friggitrice a gas HD60G

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Progettato per friggere grandi volumi e massima efficienza energetica Massimizzate i vostri profitti e sfruttate al massimo i vostri dollari di energia con modifiche di design innovative che hanno migliorato l'efficienza delle friggitrici Decathlon di oltre il 40%. Gli MVP delle friggitrici a tubi ad alta efficienza, le friggitrici a gas HD hanno bassi costi a vuoto, offrono un basso consumo di gas per libbra di cibo cotto e allungano la vita dell'olio. I tubi di diametro 6" contro 4" forniscono il 36% di superficie in più per il trasferimento di calore dall'energia in ingresso all'olio. Questo riduce al minimo lo stress termico sull'olio, preservando la vita dell'olio. L'esclusivo design Thermo-Tube e i deflettori proprietari trasferiscono in modo efficiente l'energia in ingresso della friggitrice nell'olio. Meno calore passa inutilizzato nel condotto di ventilazione e nella cucina. In questo modo si risparmia energia e si mantiene più fresca la cucina. La risposta immediata e controllata alle variazioni dei carichi di cottura riduce il consumo di gas per libbra di cibo cucinato e riduce i costi a vuoto. L'elevata capacità di cottura ad alta produzione e il rapido recupero soddisfano le richieste di alti volumi e picchi di consumo, realizzando al contempo un risparmio energetico. Il regolatore di temperatura Thermatron assicura una precisione millimetrica della temperatura dell'olio (entro un grado più o meno) e consente al sistema di scambio termico della friggitrice di rispondere istantaneamente ai cambiamenti delle condizioni di carico. L'ampia zona fredda e il fondo inclinato in avanti aiutano a raccogliere e rimuovere i sedimenti dalla padella per salvaguardare la qualità dell'olio e facilitare la pulizia di routine della padella. Il fondo del frypot è dotato di valvole di scarico a tutta porta come segue: HD50 -- 1-1/4" (3,2 cm), HD60 -- 1-1/2" (3,8 cm). La linea di scarico da 3" (7,6 cm) consente un rapido drenaggio di olio e sedimenti.