Friggitrice a gas RE14

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Le friggitrici Frymaster RE14 sono costruite per durare nel tempo, garantendo prestazioni affidabili, minori costi energetici e una maggiore durata dell’olio. Progettate per le cucine più trafficate, consentono di servire piatti sempre di alta qualità, riducendo al contempo i costi di manutenzione e di esercizio. CARATTERISTICHE PRINCIPALI Elementi riscaldanti resistenti ed efficienti dal punto di vista energetico Gli elementi riscaldanti esclusivi di Frymaster, autoportanti, ribaltabili, a barra piatta e a bassa densità di potenza, garantiscono un trasferimento efficiente del calore e una lunga durata, contribuendo all’efficienza energetica complessiva della friggitrice. Mantenere fresca la cucina Concentrando una maggiore quantità di energia nell’olio e una minore nell’aria circostante, queste friggitrici riducono il calore ambientale, migliorano il comfort dei dipendenti e alleggeriscono il carico sui sistemi di climatizzazione. Massimizzare l’efficienza, ridurre al minimo i costi Le friggitrici RE offrono un’efficienza energetica leader nel settore con valori ASTM superiori all’83%, ottenendo la certificazione ENERGY STAR® e rendendosi idonee a sconti per il risparmio energetico. Il sistema di filtrazione integrato prolunga la durata dell’olio — consentendo un risparmio di migliaia all’anno — mentre il design pluripremiato garantisce prestazioni costanti e di alta qualità. Frittura flessibile, risultati costanti Le friggitrici Frymaster RE soddisfano un’ampia gamma di esigenze di frittura grazie ai modelli da 14 kW e 17 kW, ai controller personalizzabili e alle opzioni di sollevamento del cestello. La sonda di temperatura RTD garantisce una risposta termica precisa per risultati costanti e di alta qualità, prolungando al contempo la durata dell’olio. Caratteristiche standard - Design della vasca di frittura aperta (intera o divisa) Elementi riscaldanti proprietari, autoportanti, ribaltabili verso l’alto, a barra piatta, a bassa densità di potenza e di lunga durata Filtrazione manuale integrata Sonda di temperatura robusta RTD con compensazione di 1° Controllore CM3.5 (di serie) Ciclo di fusione e modalità di svuotamento Zona fredda profonda con valvola di scarico a sfera a passaggio totale da 1-1/4" (3,2 cm) IPS per vasche di frittura piene; 1"