Forno professionale OV601STPY

elettricostaticoa vapore

Panoramica
Il OV601STPY è un forno da incasso elettrico da 60 cm della serie Professional Plus dotato del display touch TFT di ILVE. Progettato per cucine professionali e ambienti esigenti, garantisce un controllo elettronico preciso della temperatura e la cottura in modalità umida/asciutta con scarico vapore controllato. La pulizia pirolitica (leggera e intensiva) semplifica la manutenzione e l'ampia gamma di temperature supporta molteplici processi di cottura.

Cavità e usabilità
Il forno offre una cavità da 65 L con dimensioni interne di 43.7 × 36 × 41 cm. L'illuminazione interna doppia assicura piena visibilità su tutti i livelli. La porta è in vetro pieno, con chiusura soft-closing e dotata di vetro freddo a quadruplo strato per la sicurezza termica. È fornita una sonda di cottura elettronica per il monitoraggio preciso della temperatura interna. La cavità smaltata è di facile pulizia.

Vantaggi

• Intervallo di temperatura: 30° a 320° C
• Controllo elettronico preciso della temperatura
• Porta fredda con vetro quadruplo
• Ventilazione tangenziale e isolamento ad alta densità
• Sicurezza bambini
• Porta in vetro con chiusura soft-closing
• Rivestimento smaltato facile da pulire
• Sonda di cottura elettronica

Caratteristiche generali
Classe energetica: A+
Numero di funzioni: 18 - pulizia pirolitica
Temperatura di funzionamento: 30–320°C
Programmatore: controllo touch TFT (ILVE)
Controllo elettronico della temperatura: Sì
Sonda di cottura: Sì
Illuminazione: Doppia luce interna (si accende automaticamente all'apertura della porta)
Porta a pieno vetro: Sì
Chiusura soft-closing: Sì
Vetro porta: Vetro freddo quadruplo (EN60335-2-6-11.101)
Isolamento ad alta densità: Sì
Ventilazione tangenziale: Sì
Sicurezza bambini: Sì

Cavità
Camera: Smalto facile da pulire
Dimensioni interne (L×A×P): 43.7 × 36 × 41 cm
Capacità: 65 L
Scarico vapore: Controllato con opzione cottura asciutta o umida
Elemento grill ribaltabile: Sì
Termostato: Con sonda elettronica

Consumo
Potenza massima in ingresso: 3.3 kW
Elemento superiore: 1000 W
Elemento inferiore: 1100 W
Grill elettrico: 2100 W
Elemento circolare: 2100 W

Funzioni

• Funzione pizza
• Scongelamento
• Avvio rapido
• Cottura con ventola multipla
• Cottura con ventola multipla e umidità
• Cottura intensiva
• Cottura intensiva umida
• Cottura ventilata al grill
• Grill a sportello chiuso
• Cottura dall'alto
• Cottura umida dall'alto
• Cottura dal basso
• Cottura umida dal basso
• Cottura statica normale
• Cottura statica normale umida
• Cottura ECO
• Pulizia pirolitica intensiva
• Pulizia pirolitica leggera

Specifiche tecniche

• Serie: Professional Plus
• Codice modello: OV601STPY
• Larghezza: 60 cm (da incasso)
• Capacità: 65 L
• Intervallo di temperatura: 30–320 °C
• Programmatore: controllo touch TFT
• Pulizia: Pirolitica (leggera e intensiva)
• Porta: Chiusura soft-closing, vetro completo, vetro freddo quadruplo (EN60335-2-6-11.101)
• Isolamento: Alta densità; ventilazione tangenziale
• Dimensioni interne (L×A×P): 43.7 × 36 × 41 cm
• Potenza massima in ingresso: 3.3 kW
• Elemento superiore: 1000 W; Elemento inferiore: 1100 W; Grill: 2100 W; Elemento circolare: 2100 W
• Extra: Sonda di cottura elettronica, doppia illuminazione interna, cavità smaltata facile da pulire