Bancone refrigerato professionale POZZETTI A GLICOLE NEW ERA

senza antesenza cassettiper gelato

Dall’esperienza del dipartimento Ricerca e Sviluppo Ifi, nasce l’esclusivo sistema di refrigerazione a glicole dei Pozzetti New Era (patent pending). Il sistema garantisce una reale uniformità di temperatura tra la carapina di servizio e quella di riserva, soprattutto nel punto più critico, quello in superficie. Per un gelato sempre spatolabile e pronto per essere servito, anche dalla carapina di riserva. La carapina è collocata ben al di sotto della linea del glicole e il gelato rimane avvolto dal freddo, assicurando una consistenza e una conservazione ideali. Ottimizzazione dello spazio:l’unità condensatrice a bordo è sempre posizionata sotto la vasca, anche nella versione con riserva. Linee perfette: il piano di servizio e la pannellatura sempre continui creano superfici senza interruzioni, valorizzano l’eleganza del banco e conferiscono armonia visiva. Vasca compatta: tutti i componenti funzionali della vasca sono integrati al suo interno, rendendola più compatta. Questa soluzione consente di sfruttare al meglio lo spazio disponibile, ottenendo moduli con dimensioni ottimizzate, sia nella versione solo vasca sia con banco. Un approccio funzionale che combina praticità ed efficienza.