Forno professionale Le Nomade 120

a legnacompattoa libera installazione

Il più grande forno fisso per food truck In collaborazione con i professionisti della pizza, abbiamo progettato un modello speciale che combina un grande volume di cottura con una struttura leggera. Questo forno è realizzato interamente in calcestruzzo fibrorinforzato a base di chamotte, con un piano leggero composto da lastre refrattarie di 4 cm di spessore che pesano solo 430 kg. È in grado di cuocere fino a 5 pizze contemporaneamente e di ospitare altrettante pietanze. Offre un'apertura della porta di 54 x 24 cm. Il forno può essere installato sulla base da tavolo in metallo opzionale o in un locale dedicato. Questo modello è dotato di uno sfiato esterno per i fumi, che ne migliora l'ermeticità Diametro interno (cm) - 120 cm Spazio massimo richiesto (cm) - 134 x 134 cm Materiale principale - Chamotte In dotazione - Porta e cappa in acciaio Opzioni - Accessori per la cottura, materiali isolanti, tavolo di supporto Ogni kit forno viene fornito con istruzioni dettagliate, una porta, una cappa integrata e, per molti modelli, una griglia per barbecue. Sono pronti per essere installati ovunque sia necessario. Seguite i nostri consigli e iniziate a cuocere in un forno a legna.