Forno professionale L’Artisan 160

per panetteriaa legnacompatto

Perfetto per le grandi riunioni e per i panettieri Con il suo design spazioso e una generosa superficie di lavoro di 2 m², questo forno è stato concepito appositamente per soddisfare le esigenze dei grandi ristoranti. Questo forno a legna professionale è realizzato in cemento refrattario a base di chamotte, che garantisce la massima resistenza termica. Il pavimento è costituito da lastre di argilla refrattaria compressa e cotta, altamente resistenti all'usura. Questo forno versatile è perfetto per cucinare una varietà di piatti come pizze, pane, grigliate e stufati. È la scelta ideale per una pizzeria di grande capacità, per un'attività di consegna di pizze a domicilio, per una panetteria tradizionale o come forno comune per una comunità. L'Artisan 160 è dotato di uno sfiato esterno per i fumi, che ne migliora la tenuta ermetica e lo rende un eccellente forno per il pane. Diametro interno (cm) - 160 cm Dimensioni minime della piastra portante (cm) - 240 x 240 x 20 cm Ingombro massimo (cm) - 195 x 210 cm Materiale principale - Chamotte In dotazione - Porta professionale in ghisa Artisan 130/160 Opzioni - Accessori per la cottura, materiali isolanti Ogni kit forno viene fornito con istruzioni dettagliate, una porta, una cappa integrata e, per molti modelli, una griglia per barbecue. Sono pronti per essere installati ovunque sia necessario. Seguite i nostri consigli e iniziate a cuocere in un forno a legna.