Ephrem Fusion
Chi siamo?
Ephrem, fondata nel 1975 nelle Alpi dell'Alta Provenza, è specializzata nella progettazione e produzione di forni a legna ad alte prestazioni. I nostri forni sono ampiamente riconosciuti per la loro affidabilità e l'eccezionale ritenzione di calore. Con un design robusto e modulare, sono pronti per la costruzione e si rivolgono sia ai privati che ai professionisti.
Novità per il 2023: Introduzione di "Le Flambeur," un forno chiavi in mano dal design unico e innovativo. Questo forno è equipaggiato con il focolare L'Authentique Pizzaiolo, il best-seller del marchio.
I nostri valori
Condivisione: i forni a legna riuniscono le persone da millenni e la cottura avviene in compagnia. Per questo motivo, la convivialità e la trasmissione delle conoscenze sono i capisaldi del nostro approccio. Stiamo creando The Office – un nuovo spazio collaborativo con il sostegno del programma europeo Leader. Si tratta di un laboratorio culinario rurale dedicato alla panificazione con forno a legna, alla riscoperta di diversi tipi di pane e di pizze gourmet. È uno spazio condiviso per scambiare idee e conoscere nuove persone
Benessere: ultimamente molte persone stanno imparando nuovi mestieri. Questo dimostra quanto abbiamo bisogno di uno stile di vita migliore e più sano. Ephrem è pienamente d'accordo e per questo ha avviato un programma di formazione e team-coaching nel 2020 e ha aderito al programma RSE04 nel 2021. La chiave di tutto questo sono nuove abitudini, una migliore organizzazione e un'adeguata ristrutturazione
Ambiente: questo è il punto di partenza e ciò che ci ha spinto a tornare a lavorare sul nostro territorio e a gettare le basi per un progetto più globale: creare un terzo luogo dedicato all'innovazione low-tech. Un ettaro e mezzo di terreno agricolo inutilizzato sarà presto trasformato in un'area dedicata alla permacultura per alimentare il team e i laboratori culinari. Venite a scoprire questo nuovo ecosistema guidato da Gabriel!
Design globale: l'estetica è importante quanto l'etica. Preservare le basi, garantire la sostenibilità di un know-how quasi cinquantennale e modernizzare lo stile è il nostro obiettivo. E vogliamo applicarlo ovunque per un'armonia perfetta: un forno a legna deve essere messo in mostra; fa appassionare le persone ed è un modo raffinato per farle tornare alle loro radici. Si rinnova a lungo termine attraverso cicli di riscaldamento e grandi banchetti.