Friggitrice a gas 900XP (F)

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Friggitrice a gas da 23 lt con 1 pozzetto a "V" (elementi riscaldanti esterni), controllo elettronico, programmabile, pompa di ricircolo dell'olio, 2 cestelli a mezza misura, sistema di sollevamento automatico dei cestelli, funzione di cottura automatica, predisposta per sistema di filtraggio avanzato Caratteristiche del prodotto Bruciatori ad alto rendimento da 26 kW in acciaio inossidabile con dispositivo di spegnimento della fiamma fissato all'esterno del pozzo. Regolazione termostatica della temperatura dell'olio fino ad un massimo di 190 °C. Sistema di controllo elettronico intelligente incorporato per monitorare la temperatura durante la frittura per garantire la sicurezza del processo. L'unità è predisposta per un SISTEMA DI FILTRAGGIO AVANZATO con filtri in carta per rimuovere i più piccoli residui di cibo e prolungare la durata dell'olio. Unità con sistema di sollevamento automatico del cestello e modalità di COTTURA AUTOMATICA. Unità in grado di memorizzare 5 programmi (temperatura e tempo) e 5 programmi extra possono essere personalizzati utilizzando la modalità di cottura automatica che permette di regolare automaticamente il tempo di cottura in base al carico. Il particolare design del pannello di controllo offre una migliore garanzia contro le infiltrazioni di olio. Dispositivo antifiamma. Fornito di serie con 2 cestelli a mezza misura e 1 porta laterale destra per armadio e filtro per sedimenti in acciaio inox. Strumento portatile opzionale per il monitoraggio della qualità dell'olio (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio. Pozzo profondo a forma di V. Termostato di protezione dal surriscaldamento di serie su tutte le unità. Sistema integrato di filtraggio dell'olio con pompa per la circolazione dell'olio. Tutti i principali scomparti sono situati davanti all'unità per facilitare la manutenzione. Unità fornita di serie con quattro gambe da 50 mm in acciaio inossidabile. Interno del pozzo con angoli arrotondati per una facile pulizia.