Cuocitore elettrico 700XP (F)

per pastaper risoprofessionale

Cuocipasta elettrico programmabile automatico 20 litri, 1 vasca, 2 cestelli con Rapid System Caratteristiche di Prodotto Il cuocipasta è l'ideale per cucinare pasta, riso, verdure e zuppe in piccole e grandi quantità Sistema di riscaldamento ad infrarossi posizionati sotto la base della vasca. Vasca saldata senza giunzioni. Sistema di pre-riscaldamento incorporato a garanzia di una maggiore efficienza e velocità di raggiungimento della temperatura. Boiler elettrico (3.5 kW) a garanzia di una maggiore efficienza termica, veloce fase di riscaldamento e maggiore produttività. Sistema di rimozione amidi e residui per una migliore qualità dell'acqua. Pannello di controllo di facile utilizzo dotato di manopola per il controllo delle funzioni riempimento rapido e riempimento con acqua riscaldata. Sistema di Controllo Energia: regolazione precisa del livello di potenza per controllare il livello di ebollizione e ottimizzare i consumi di energia Termostato di sicurezza che impedisce il funzionamento della macchina in assenza di acqua. Ampio scarico tramite valvola a sfera per uno svuotamento rapido della vasca. Sistema di sollevamento automatico: due supporti per cestelli in acciaio inox, ciascuno in grado di contenere un cestello GN 1/2 per il sollevamento automatico dei cestelli alla fine dle ciclo di cottura. Possibilità di programmare 5 diveri tempi di cottura per ogni cestello in aggiunta alla selezione di 4 diversi cicli di cottura, dalla cottura delicata (ideale per la pasta fresca) alla cottura a maggiore potenza (idelae per la pasta di grano duro).