Blocco cottura a gas 700XP (F)

professionale2 fuochi1 forno

Tuttapiastra a gas (3,8 kw) ½ modulo combinato con 2 fuochi (2x5,5 kw) su forno a gas statico (6 kw) Caratteristiche di Prodotto Riscaldamento a gas, bruciatore centrale da 3.8 kW. Superficie di cottura in ghisa, facile da pulire. La parte centrale della piastra di cottura può raggiungere una temperatura massima di 500°C. La temperatura decresce nelle altre zone di cottura. Bruciatore centrale a combustione ottimizzata, dispositivo antispegnimento e fiamma pilota protetta La piastra di cottura è caratterizzata da zone con temperature diverse per soddisfare tutte le esigenze di cottura Grazie all'ampia superficie di cottura, senza settori intermedi, è possibile utilizzare contemporaneamente pentole di diverse dimensioni. Le pentole possono essere facilmente spostate da un'area all'altra della superficie di cottura senza necessità di sollevarle. La base è composta da un forno a gas con bruciatori in acciaio inox e fiamma autostabilizzante. Camera del forno in acciaio inox dotata di 3 livelli di guide per l'inserimento di teglie GN 2/1 e base rigata in acciaio smaltato. Termostato del forno regolabile tra 110°C e 270°C. Bruciatori a combustione ottimizzata intercambiabili in utenza. Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore per proteggere lo spegnimento accidentale Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione. Protezione all'acqua IPX4. Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.