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Per la forma particolare dei convogliatori (fusi in alluminio con canale teflonato) posti attorno al cono, arrotonda perfettamente vari tipi di pasta conferendo una forma sferica. Cono in fusione di ghisa con speciale cromatura o su richiesta ...
La costruzione in pressofusione di alluminio delle spalle di supporto e delle principali parti della macchina la rendono affidabile e robusta. Produce baguettes di pane con una lunghezza massima di 700 millimetri del peso da 100 a 1300 ...
Macchina gnoccatrice automatica per gnocchi a 3 fori, per gnocchi LISCI o RIGATI. Alimentazione continua, spolverature automatico, grandezza ed incavo prodotto regolabili con volantino graduato e macchina in movimento. La macchina può ...
PAMA PARSI MACCHINE
La PG2-15 è una macchina per la produzione di gnocchi con alimentazione a pistone. Pressa ed estrude l’impasto senza modificarne la struttura; è quindi ideale per ottenere gnocchi molto teneri. Tutte le parti costruttive a contatto ...
LA PARMIGIANA S.R.L.
Macchina carrellata costruita per la produzione di gnocchi di patate o con preparato, adatta a pastifici, gastronomie e supermercati. Con la macchina per la produzione di gnocchi GN2 è possibile, la regolazione della grandezza e della ...
LA PARMIGIANA S.R.L.
Nuovo pastorizzatore statico compatto a telai in polietilene alimentare di uso semplice e pratico, adatto a laboratori e negozi. Struttura in acciaio inox su 4 ruote piroettanti di grande dimensione per una più facile mobilità. Nuovo ...
LA PARMIGIANA S.R.L.
Coestrusore a vite per prodotti ripieni, con taglio a diaframma. Costruito in acciaio inox AISI 304 certificato. Tutte le parti a contatto con il prodotto, anche il gruppo taglio a diaframma, sono facilmente smontabili per un efficace ...
Sandorè s.r.l. Unipersonale
La filosofia artigianale della produzione Questo modello è stato progettato dall’azienda con dimensioni ridotte, ma alte potenzialità. Grazie a tali caratteristiche, infatti, la New Magic rappresenta oggi un’importante opportunità ...
Sandorè s.r.l. Unipersonale
La naturale evoluzione a 2 o 3 uscite. Questa macchina è stata progettata per un’ampia produzione di pasticceria. Grazie alla loro flessibilità, la New Magic e la New Fantasy sono macchine molto richieste anche in Egitto, Arabia Saudita, ...
Sandorè s.r.l. Unipersonale
Macchina per la produzione di gnocchi siamo essi di patate i preparati specifici. Questa macchina è interamente costruita in acciaio inox, dotata di dispositivo per la rigatura dello gnocco e, di regolazione elettronica per il taglio. ...
Macchinario idoneo per una pre-asciugatura di paste fresche, ripiene, pastorizzate. Apparecchio a piani vibranti, interamente costruito in acciaio inox. Il movimento, la ventilazione ed il riscaldamento permettono di separare il prodotto, ...
L’utilizzo dell’armadio permette l’incarto, il preincarto e l’essiccazione di paste corte, lunghe e ripiene, nonché l’asciugatura di paste pastorizzate prima di un eventuale confezionamento. Costituito da: - pannelli “sandwich” (spessore ...
... I nostri miscelatori sono ideali per la realizzazione di qualsiasi ripieno e marinata, rispettando la consistenza del prodotto. ...
DADAUX SAS
Bongard
LIEVITATORE CON COMANDO MANUALE PER FORNI 460X330 DISPONIBILE PER LINEMISS™
UNOX
... VMI offre da molti anni sistemi automatizzati di impastamento a lotti. Questi sistemi sono soluzioni affidabili progettate per offrire ai produttori di alimenti e prodotti da forno alti livelli di produttività (da 1500 kg a 8 tonnellate ...
vmi
... Il ritardatore C1 offre il meglio della moderna tecnologia di panificazione per garantire la conservazione, il ritardo e la lievitazione automatica dell'impasto. Il timer programmabile consente ai panificatori di migliorare non solo la ...
... Questa sala di lievitazione è stata fatta per controllare la lievitazione dei prodotti da forno. Si usa per regolare il tempo, la temperatura e il tasso di igrometria per ogni tipo di pasta. Adatta per la lievitazione su cestelli di filo ...
caplain machines
... La pasta idraulica di Doyon arrotonda delicatamente la pasta più velocemente che arrotondare a mano. È semplice da usare, facile da pulire e praticamente esente da manutenzione. La produzione è fino a 4 volte più veloce dell'arrotondamento ...
... Sistema di micro-rullatura brevettato Sistema a freddo da banco per la filatura dell'impasto della pizza. Questa macchina riproduce il più possibile la manualità del pizzaiolo imitando la sua ineguagliabile delicatezza. L'originale ...
UNIVEX
Serie meccanica con moderno e innovativo design per le macchine da banco Nella versione con inverter (3100 MINIMA 5/MI) è possibile regolare la velocità della frusta (da 83 a 193 giri/min) per realizzare anche impasti ad alta idratazione ...
FORNITALIA S.R.L.
Macchina di facile utilizzo, ideale per la formatura di impasti per pizza, pane, focacce, ecc. Particolarmente usata nelle pizzerie, ristoranti, tavole calde. Struttura in acciaio inox, rulli in polietilene alimentare, spessore impasto ...
MACCHINA PER GNOCCHI MOD. F2 a 2 fori, per la produzione di gnocchi di farina e/o di patate, rigati o lisci. Regolazione della rigatura mediante manopola. Completa di inverter per la regolazione della velocità. L’alimentazione dell’impasto ...
DOMINIONI SRL
I sollevatori - rovesciatori di vasche ESR sono impiegati per trasferire l’impasto dalle vasche delle impastatrici a carrello estraibile ISE/A - ISE N A - FBLA - SPI A al banco di lavoro, oppure all’interno di tramogge montate su spezzatrici ...
ESMACH ALI GROUP S.R.L.
Produzione oraria Kg.60 Le "Gnoccatrici" sono macchine adatte alla produzione di gnocchi, sia di patate che di sfarinati. Sono fornite di un dispositivo per poter produrre gnocchi e "chicche" di diverse dimensioni, sia lisci che rigati. Queste ...
OFFICINA DEA SRL
Il tuo braccio destro in pizzeria Con l’arrotondatrice Giano velocizzerai il tuo lavoro in laboratorio; mentre tu porzioni il tuo impasto per riporlo poi a lievitare questa arrotondatrice per pizza lo arrotonda simulando le mani dell’uomo. Il ...
... CAPACITÀ FINO A 3600 PZ/ORA GAMMA 1-68 OZ L'arrotondatore a cono CR-360F Glimek è dotato di binari fissi regolabili in 5 posizioni. Lunghezza di arrotondamento fino a 4 metri. I cingoli fissi impostati per diverse gamme di peso offrono ...
Fermentatore per lievito In acciaio inox Regolarità e stabilità del lievito Semplicità d’uso e facilità di pulizia Sistema di mescolatura esclusivo TRADILEVAIN è una macchina per produrre e conservare il lievito liquido con una ...
... CAMPO DI APPLICAZIONE I proofer intermedi della gamma BERTRAND-PUMA sono progettati specificamente per l'uso in panetteria e nella panificazione. L'utilizzo di un proofer intermedio assicura il corretto rilassamento dell'impasto dopo ...
Bertrand puma
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