Sistema di micro-rullatura brevettato
Sistema a freddo da banco per la filatura dell'impasto della pizza. Questa macchina riproduce il più possibile la manualità del pizzaiolo imitando la sua ineguagliabile delicatezza. L'originale sistema di micro-rullo protetto rende la base della pizza senza riscaldamento, contemporaneamente con lo stesso tipo di risultato che si otterrebbe da un abile pizzaiolo, senza alcuna alterazione dell'impasto. Macchina di consistenza, fatta per prendere la palla di pasta da 0-85% completo (in attesa di pasta e tempo di prova).
Accessori standard: 15.Anello da 75" (40cm) con feltro.
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