Le friggitrici Wells Ventless Fryers sono conformi alla certificazione Type-1, sistemi di cappa di ricircolo approvati UL710B e sono dotate di sistemi di filtrazione dell'aria e di soppressione incendi completamente autonomi. Non richiedono lo sfiato all'esterno, rendendo possibile la cottura in luoghi non tradizionali o quando le tradizionali cappe di tipo 1 e i condotti sono poco pratici, limitati o troppo costosi. I modelli VCS sono integrati con cappe e attrezzature di cottura in un unico pacchetto pronto all'uso.
Friggitrice aperta Auto- Life Fryer, cestello singolo con filtro
Le friggitrici Wells Ventless Fryers sono conformi alla certificazione Type-1, sistemi di cappa di ricircolo approvati UL710B e sono dotate di sistemi di filtrazione dell'aria e di soppressione incendi completamente autonomi. Non richiedono lo sfiato all'esterno, rendendo possibile la cottura in luoghi non tradizionali o quando le tradizionali cappe di tipo 1 e i condotti sono poco pratici, limitati o troppo costosi. I modelli VCS sono integrati con cappe e attrezzature di cottura in un unico pacchetto pronto all'uso.
Protezione antincendio - Il sistema ANSULâ R-102 completamente autonomo comprende il serbatoio ANSULâ, la cartuccia di azoto, il sopanificatore ANSULâ, le tubazioni, i fusibili, le gocce ANSULâ, gli ugelli e la stazione di trazione manuale mobile. Il tiraggio manuale può essere spostato nella posizione di uscita o una stazione aggiuntiva può essere aggiunta da un rappresentante autorizzato di ANSULâ. Il sistema di protezione antincendio è conforme alla NFPA 96 Capitolo 13. Il sistema di protezione antincendio deve essere caricato e certificato da un distributore autorizzato ANSULâ dopo l'installazione e prima del primo utilizzo (responsabilità dell'operatore).
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