Friggitrice elettrica WFAE55F

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Le friggitrici Wells Ventless sono sistemi di cappe a ricircolo certificati conformi al tipo 1 e approvati UL710B, dotati di sistemi di filtrazione dell'aria e di soppressione degli incendi completamente autonomi. Non richiedono lo sfiato all'esterno, consentendo di cucinare in luoghi non tradizionali o quando le cappe e i condotti tradizionali di tipo 1 sono poco pratici, limitati o troppo costosi. I modelli VCS sono integrati con cappa e attrezzature di cottura in un unico pacchetto pronto all'uso. Friggitrice aperta a sollevamento automatico, a cestello singolo con filtro 380-415V, 3 , 17100W Protezione antincendio: Sistema ANSUL R-102 completamente autonomo che comprende serbatoio ANSUL, cartuccia di azoto, sopanificatore ANSUL, tubazioni, collegamenti fusibili, gocce ANSUL, ugelli e stazione di estrazione manuale mobile. L'estrazione manuale può essere spostata nella posizione di uscita o può essere aggiunta una stazione supplementare da un rappresentante ANSUL autorizzato. Il sistema antincendio è conforme al capitolo 13 della NFPA 96. Il sistema antincendio deve essere caricato e certificato dal distributore autorizzato ANSUL dopo l'installazione e prima del primo utilizzo (responsabilità dell'operatore). Filtrazione - Il processo di filtrazione completamente autonomo riduce le emissioni al di sotto di quelle consentite dalla norma NFPA 96 e dalla norma ANSI UL710B, utilizzando il metodo di prova EPA 202. Le friggitrici Wells Ventless includono un sistema di filtraggio dell'aria completamente autonomo a 3 stadi, comprendente un filtro a deflettore con coppa per il grasso, un filtro EPA (High-Efficiency Particulate Air) e un filtro a carbone. Tutti i filtri sono facilmente rimovibili senza attrezzi. I sensori del flusso d'aria monitorano continuamente il flusso d'aria, ottimizzando le prestazioni e la rimozione dei grassi, mentre un sistema di interblocco non consente agli apparecchi di cottura di funzionare in caso di mancanza di filtri, di intasamento o di incendio.