Forno professionale 40702
elettricoa convezionea libera installazione

forno professionale
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Caratteristiche

Tipo di mercato
professionale
Tipo di alimentazione
elettrico
Tipo
a convezione
Installazione
a libera installazione
Numero di forni/camere
a 1 camera
Profondità

81,3 cm
(32 in)

Larghezza

83,5 cm
(32,9 in)

Altezza

63,7 cm
(25,1 in)

Peso

166 lb
(75,3 kg)

Descrizione

Aggiungi una varietà di prodotti da forno al tuo menu con il forno a convezione Vollrath® Cayenne full-size. La ventola a deflettore personalizzata e la piastra diffusore creano una cottura coerente, mentre le due ventole auto invertenti consentono una cottura più uniforme. Una luce interna e i ripiani in acciaio cromato antiribaltamento assicurano la facilità d'uso. Il timer spegne automaticamente l'unità dopo il tempo impostato, e le protezioni delle manopole proteggono il termostato e il timer da regolazioni accidentali. Questa unità dispone anche di un sistema di iniezione di vapore per il controllo manuale dell'umidità. Lo sportello Kool-Touch® è facilmente rimovibile, e gli angoli interni arrotondati rendono la pulizia semplice. Con una gamma di temperatura da 150°F a 570°F, la varietà di cibo che si può preparare in questo forno è infinita. Cuoce perfettamente pane, dolci, torte, carni e verdure L'esterno in acciaio inossidabile durevole è costruito per durare Quattro ripiani in acciaio cromato antiribaltamento ospitano teglie di dimensioni standard La ventola a deflettore personalizzata e la piastra diffusore assicurano una cottura uniforme il timer di cottura di 120 minuti spegne il forno dopo il tempo impostato Sulla base di test indipendenti di UL, questo prodotto è conforme a NFPA96 per il funzionamento senza ventola utilizzando il metodo di prova EPA202. Il permesso senza ventilazione dipende dall'approvazione dell'AHJ. Si prega di notare che generalmente si dovrebbe abbassare la temperatura di circa 25 gradi o abbassare il tempo di cottura di circa il 25 per cento quando si modifica una ricetta tradizionale per un forno a convezione, a causa della sua efficienza unica

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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.