Pastorizzatore professionale PS/G-V

Pastorizzatori per pasta fresca lunga corta e ripiena, costruito completamente in ACCIAIO INOX, per il TRATTAMENTO TERMICO della pasta fresca e pasta ripiena (Pastorizzazione) con sistema di riscaldamento con caldaia integrata nella macchina e scambiatore di calore immerso in acqua. Il sistema adottato elimina dispersioni di calore nell’ambiente e riduce al massimo i consumi permettendo rendimenti del 90/92%. La copertura della zona di pastorizzazione facilmente asportabile permette la totale (lavaggio) della vasca di produzione vapore e del nastro. Alimentazione: GPL – METANO – VAPORE Principali caratteristiche del Pastorizzatori per pasta fresca lunga corta e ripiena zone produzione vapore e copertura realizzata con pannelli in acciaio inox coibentati per il massimo isolamento termico nastro in rete di acciaio inox trainato da catene laterali scorrevoli su guide in acciaio inox cappe di estrazione dell’umidità a serrande regolabili sistema di recupero condensa per eliminare fastidiose perdite di acqua a terra zona di asciugatura a caldo con ventilatori centrifughi ad alta portata dotati di filtro temperatura camera pastorizzazione 100°C regolabile temperatura al cuore del prodotto 70-90°C regolabile (in base al prodotto) Le soluzioni per il Pastorizzatore per pasta fresca lunga corta e ripiena adottate copriranno fabbisogni personalizzati per: quantità di produzione, lunghezza camera di vapore e larghezza nastro. Dimensioni bxpxh 2700x1400x1200 mm 4000x1400x1600 mm 6000x1600x1600 mm 7200x1600x1600 mm Peso 420 kg 630 kg 900 kg 1100 kg Produzione 40/70 Kg/h 60/120 Kg/h 140/200 Kg/h 180/260 Kg/h Potenza termica 30 kW 34 kW 50 kW 100 kW