Forno a pizza professionale WOW : PS360GWB

a gasa tunnela libera installazione

« Principio WOW2 con VAF esclusivo (flusso d'aria variabile) Il Middleby Marshall wow!un forno di 2 serie del trasportatore utilizza tecnologia avanzata di urto di VAF che permette controllo totale dell'utente del flusso d'aria sull'alto e sul basso di la camera bollente, con conseguente risultati ottimali nella cottura prodotto. Il flusso d'aria alto e basso di zona è modificato da parte a parte il controllo principale, permettendo i risultati e controllo totale istantanei di ventilazione, tempo e regolazioni di temperatura. L'esterno del forno è fresco al tocco, sicuro dare ad utenti il dispositivo di raffreddamento condizioni di lavoro nell'area immediata. Il wow!2 forno è destinato a cucinare una quantità senza fine di prodotti alimentari compreso pizza, il pollo, i frutti di mare, i panini e più. Caratteristiche standard • PIÙ di urto! profilo basso del forno ed aria doppia ritorno • Sistema di gestione dell'energia brevettato di SME • 55" (1397mm) camera di cottura lunga • 37" (940mm) largamente, 90-3 \/4" (2305mm) nastro trasportatore lungo • Velocità del trasportatore (gamma di 1:00 - 30:00) Velocità • Il sistema di mandata aria di tecnologia avanzata cuoce su al ovens più veloce standard \ /html del trasportatore di 30%»