Forno a pizza professionale WOW : PS640-HB

a gasa tunnela libera installazione

« Principio I forni del trasportatore di serie di Middleby Marshall PS cuociono entrambi più veloce e ad una temperatura più insufficiente che altri forni. Tutto lo PS640 WOW! i forni sono destinati per cucinare 30% più veloce di altro forni del trasportatore. Il focolare cuoce la cinghia produce «una piattaforma il forno» cuoce. La pizza è disposta direttamente sul ingranato strettamente cinghia e cuochi con calore di conduzione e di urto. Ciò sorpassa l'uso degli schermi e dà all'utente un superiore vantaggio sopra altri forni del trasportatore. Funzionalmente, la conversione da un forno della piattaforma a questo sistema è senza cuciture. Caratteristiche standard •\ t PIÙ di urto! profilo basso del forno ed aria doppia ritorno • Sistema di gestione dell'energia brevettato di SME riduce il consumo del gas e la cottura di aumenti efficienza • 40-1 \/2" (1029mm) camera di cottura lunga • 33-1 \/2" (851mm) largamente, 76-1 \/2" (1943mm) lungamente nastro trasportatore • Trasportatore ad alta velocità (gamma di 2:00 - 30:00) Velocità • Il sistema di mandata aria di tecnologia avanzata cuoce su al ovens più veloce standard \ /html del trasportatore di 30%»