Cuocitore elettrico MARVEL TE1

professionaleper uso residenzialea vapore

Il cuocivapore a pressione intelligente Metos Marvel TE1 è uno strumento veloce ed efficiente per la preparazione di pranzi e piatti à la carte nelle moderne cucine professionali. Il cuocivapore a pressione Metos Marvel TE1 cuoce, scongela e rigenera tutti i tipi di alimenti, compresi quelli più delicati. Grazie alla velocità e all’efficienza di Metos Marvel TE1 è possibile preparare un piatto appena prima di servirlo, garantendone così la freschezza. La cottura a vapore delicata e salutare preserva la consistenza, le sostanze nutritive e il colore dei prodotti. È possibile preparare rapidamente porzioni aggiuntive a base di ingredienti diversi, poiché Metos Marvel TE1 non richiede preriscaldamento. È possibile cuocere contemporaneamente molti piatti senza che i sapori si trasferiscano da un alimento all’altro. La sua facilità d’uso, grazie ai programmi integrati, migliora l’efficienza e la competitività di ogni cucina. Il controllo esatto della cottura con una precisione di 1 °C o una sonda di temperatura interna inserita nel prodotto accelera il processo e impedisce la cottura eccessiva (richiede l’opzione sonda di temperatura). L’intervallo di temperatura di cottura è compreso tra 40 e 120 °C (cottura a bassa temperatura/scongelamento 40-80 °C, cottura normale 80-100 °C, cottura a pressione express 100-120 °C). Il menu principale offre due impostazioni predefinite: 0,5 e 1 bar. La cottura Delta-T consente di definire la differenza di temperatura tra la camera di cottura e l’interno del prodotto. (richiede la sonda di temperatura opzionale) Particolarmente utile per la cottura di alimenti delicati o duri. Il touch screen a colori, ricco di informazioni, è ampio e di facile lettura. La temperatura interna (sonda di temperatura opzionale), la temperatura della camera di cottura e il tempo di cottura rimanente sono visualizzati in modo chiaro. I simboli tattili, grandi e intuitivi, rendono la vaporiera veloce e facile da usare. È possibile salvare e selezionare facilmente i propri programmi. Spazio di memoria per un massimo di 10.000 programmi