Bagnomaria

Peso: 126 kg

... Panoramica
Soluzioni sous-vide su misura per cucine professionali. Metos progetta e produce vasche sous-vide in acciaio inox spazzolato per la cottura e il raffreddamento precisi di prodotti confezionati sottovuoto. Le unità sono facili da pulire ...

... Un'attrezzatura polivalente, compatta ed ergonomica. Perfetto per ristoranti da 80 a 150 pasti. CAPITOP è un'apparecchiatura unica che combina un bollitore da 35 L e una teglia da 20 dm2. Caratteristiche principali Capacità di produzione: da 80 a 150 ...

... 1/1 bagnomaria elettrica - Drenaggio in facciata - 2,2 kW - Solo elemento superiore - Larghezza 400 mm - bagnomaria elettrica - Elementi riscaldanti in acciaio inox schermati - Regolazione termostatica - Rubinetto 15/21 ...

... rispondere alle esigenze di potenza, affidabilità e sicurezza offrendo, allo stesso tempo un design raffinato ed elegante. Bagnomaria elettrico su vano aperto. Potenza 3 kw ...

... 11 Modelli disponibili Pentola singola 12″ x 20″, Top-Mount: MOD100-120, MOD100 MOD100D-120, MOD100D MOD100T-120, MOD100T, MOD100T-230 MOD100TD-120, MOD100TD, MOD100TD-230 MOD100TDAF Gli scaldavivande modulari Wells heavy-duty, top-mount, drop-in, sono ...

Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza del piano di lavoro regolabile da 840 a 900 mm. Cruscotti sagomati con comandi inclinati verso l’operatore. Bruciatori superiori a fiamma stabilizzata, realizzati in ghisa nichelata. Valvole di sicurezza ...

... - Acciaio inossidabile di alta qualità AISI304 - Serbatoio 2/1 + 2 x 1/3 GN - Termostato di sicurezza - Manopola per la presa fredda - Rubinetto di riempimento acqua nel serbatoio + tubo di troppo pieno - Conn.: 230V 50 hz 3,0 KW ...

... Sommario
Uso flessibile: bagnomaria per alimenti con controllo della temperatura continuo, compatibile con contenitori GN; campo temperatura circa 30°C–90°C.

Descrizione

• Controllo della temperatura continuo

Peso: 4 kg

... Descrizione
SERIE 500
BM300
Bagnomaria (elettrico) 300

• Corpo in acciaio inox
• Linee curve per facilitare la pulizia
• Rubinetto di scarico
• Vasche NON INCLUSE
• Termostato di sicurezza

Peso: 200 kg

... Design: Bagnomaria da tavolo in CNS 18/10. Coperchio tutto intorno piegato di 40 mm. Con una vasca continua, saldata. Pannello di comando sul lato anteriore con elementi di comando incastonati sul retro. Termostato, lampada di controllo, ...

Peso: 27 kg

Bagno termostatico per cotture a bassa temperatura di prodotti in sottovuoto. Sv-Thermo è dotato di un carrozzeria totalmente in acciaio inox, 3 sonde di controllo millesimale della temperatura, 4 modalità di cottura differenti, pannello digitale con ...

... Il bagnomaria multifunzionale combina il mantenimento della temperatura con la cottura a bassa temperatura. Facile installazione e smontaggio della resistenza a immersione Controllo costante della temperatura. Disponibile su tutte le ...

... Contenitori trafilati di grande raggio, per una pulizia facile e veloce. Adatto per contenitori GN. Riscaldamento diretto e controllo termostatico della temperatura. Il riscaldamento viene commutato durante il funzionamento a secco, quindi maggiore sicurezza ...

... zoccoli e i vassoi GN non sono inclusi. Sistema di riscaldamento indiretto tramite elementi nascosti. La temperatura del bagnomaria è regolata e controllata da un comando digitale, con una temperatura di esercizio da 30ºC a 90ºC. La ...

... Il carrello su ruote in acciaio inox MS 4 combinato con la vetrina a bagnomaria BMV 4 offre un concetto ideale per convenience-stores e snack! Questo robusto mobile offre molto spazio di stoccaggio grazie ad un ripiano intermedio regolabile. Un'apertura ...

... 1 VASCA GN1/1, ELET. SU ARMADIO APERTO La vasca realizzata in acciaio AISI 304 18/10 è stampata e saldata al piano in modo continuo. Riscaldamento elettrico con resistenze corazzate esterne, fissate sul fondo esterno della vasca e controllo della temperatura ...

... DESCRIZIONE * il bagnomaria è usato per la conservazione del cibo cotto alle temperature serventi facendo uso di acqua calda. * il pozzo d'acqua può essere manualmente di riempire. * il drenaggio dell'acqua con controllo rotatorio sul ...

... Telaio in acciaio inossidabile AISI 304 Vasca pressata con angoli arrotondati per una facile pulizia 230 V - 50-60 H Termostato da 30 a 90°C Con o senza rubinetto di scarico ...

... - Controllo termostatico. - Capacità di mezzo modul; 1 pezzo di GN1/1. - Capacità di modul completo; 2 pezzi di GN1/1. - Valvola di drenaggio. - Valvola della presa di acqua. - Facile da pulire ed igienico. - Corpo di acciaio inossidabile. ...

... Bain-marie GN 2/1. Ha progettato per prendere 1 contenitore di Gastronorm per qualsiasi composizione dei multipli ad un massimo una profondità di 150 millimetri. • termostato 30/110°C. • Carro armato dell'acciaio inossidabile con gli angoli arrotondati. • ...

... modelli BM2, BM21 e BM4 Descrizione Alimento della tenuta alla temperatura servente con la convenienza e lo stile di un bagnomaria del ripiano di Roband. Con una gamma completa di dimensioni e di combinazioni della pentola, c'è un'unità ...

... La vasca calda a bagnomaria è realizzata in acciaio inox aisi 304 stampato, con bordo superiore per incasso sul piano. È riscaldata da resistenze elettriche sul fondo vasca lato esterno, ed ha scarico sul fondo. Allestimento con composizioni ...

... Innova, nella variante BAIN-MARIE, è una soluzione ottimale per i ristoranti degli hotel, le mense dei dipendenti e i bar self-service. Si adatta perfettamente a qualsiasi interno dall'arredamento moderno. elementi esterni in vetro isolante con riempimento ...