Piastra di cottura elettrica MS-G-120

per cucina professionale

Descrizione
Le piastre griddle MENU SYSTEM, integrate a filo nella superficie di cottura, offrono ampia versatilità per grigliate a basso contenuto di grassi e fritture in cucine professionali. La finitura in cromo duro riduce la dispersione di calore e limita l’adesione; gli angoli arrotondati facilitano la pulizia manuale senza detergenti aggressivi. Disponibili in sei dimensioni con superficie liscia o rigata e accesso da uno o entrambi i lati.

Vantaggi

• Monitoraggio della temperatura e distribuzione ottimale del calore — cottura uniforme e tenuta dei prodotti
• Controllo con una mano tramite manopola — temperatura selezionabile da 50 a 250 °C
• Superficie in cromo duro — riduce la dispersione di calore e previene bruciature sulla piastra
• Tecnologia di riscaldamento a doppia piastra — alta efficienza con diverse barre riscaldanti di grande dimensione

Modello: Piastra MS-G-40
Soluzione compatta per cucine piccole e snack bar; progettata per servizio continuo.
Specifiche:
Dimensioni: 400 × 600 × 200 mm
Potenza: 3,0 kW
Collegamento: 3×400 VAC, 50/60 Hz
Zona di riscaldamento: 40 × 60 cm — 1 zona
Campo di temperatura: 50 a 250 °C
Comando: 1 unità di controllo
Altezza regolabile: Sì
Piani di cottura: Tecnologia di riscaldamento a 2 piastre
Superficie di frittura: 340 × 540 mm con angoli arrotondati
Collegamento (tipo cavo): CEE16 o tipo 15
Peso: 43 kg
Accessori: Paraschizzi rimovibile; Spatola angolare; Spugna in acciaio inossidabile; Tappo in teflon
Codice articolo: 311578

Modello: Piastra MS-G-50
Piastra sottile con due zone di riscaldamento disposte una dietro l’altra, controllabili indipendentemente; ampia area utile nonostante il frontale stretto.
Specifiche:
Dimensioni: 500 × 700 × 200 mm
Potenza: 6,0 kW
Collegamento: 3×400 VAC, 50/60 Hz
Zona di riscaldamento: 50 × 70 cm — 2 zone
Campo di temperatura: 50 a 250 °C
Comando: 2 controlli
Altezza regolabile: Sì
Piani di cottura: Tecnologia di riscaldamento a 2 piastre
Superficie di frittura: 440 × 640 mm con angoli arrotondati
Collegamento (tipo cavo): CEE16 o tipo 15
Peso: 62 kg
Accessori: Paraschizzi rimovibile; Spatola angolare; Spugna in acciaio inossidabile; Tappo in teflon
Codice articolo: 311579

Modello: Piastra MS-G-60
Piastra quadrata e flessibile per uso intensivo giornaliero, con due zone di riscaldamento affiancate controllabili indipendentemente.
Specifiche:
Dimensioni: 600 × 600 × 200 mm
Potenza: 6,0 kW
Collegamento: 3×400 VAC, 50/60 Hz
Zona di riscaldamento: 60 × 60 cm — 2 zone
Campo di temperatura: 50 a 250 °C
Comando: 2 controlli
Altezza regolabile: Sì
Piani di cottura: Tecnologia di riscaldamento a 2 piastre
Superficie di frittura: 540 × 540 mm con angoli arrotondati
Collegamento (tipo cavo): CEE16 o tipo 15
Peso: 65 kg
Accessori: Paraschizzi rimovibile; Spatola angolare; Spugna in acciaio inossidabile; Tappo in teflon
Codice articolo: 311580

Modello: Piastra MS-G-90
Piastra larga per massima produttività e grandi volumi; due zone di riscaldamento affiancate controllabili indipendentemente — ideale per steakhouse e ristorazione collettiva.
Specifiche:
Dimensioni: 900 × 600 × 200 mm
Potenza: 9,0 kW
Collegamento: 3×400 VAC, 50/60 Hz
Zona di riscaldamento: 90 × 60 cm — 2 zone
Campo di temperatura: 50 a 250 °C
Comando: 2 controlli
Altezza regolabile: Sì
Piani di cottura: Tecnologia di riscaldamento a 2 piastre
Superficie di frittura: 840 × 540 mm con angoli arrotondati
Collegamento (tipo cavo): CEE16 o Tipo 25
Peso: 95 kg
Accessori: Paraschizzi rimovibile; Spatola angolare; Spugna in acciaio inossidabile; Tappo in teflon
Codice articolo: 311581

Modello: Piastra MS-G-120
Piastra XXL per flussi molto elevati; due zone di riscaldamento indipendenti e spazio per due operatori.
Specifiche:
Dimensioni: 1200 × 600 × 200 mm
Potenza: 12,0 kW
Collegamento: 3×400 VAC, 50/60 Hz
Zona di riscaldamento: 120 × 60 cm — 2 zone
Campo di temperatura: 50 a 250 °C
Comando: 2 controlli
Altezza regolabile: Sì
Piani di cottura: Tecnologia di riscaldamento a 2 piastre
Superficie di frittura: 1140 × 540 mm con angoli arrotondati
Collegamento (tipo cavo): CEE 32
Peso: 148 kg
Accessori: Paraschizzi rimovibile; Spatola angolare; Spugna in acciaio inossidabile; Tappo in teflon
Codice articolo: 311582

Specifiche tecniche

• Nome della serie: MS‑G (MS‑G‑40, MS‑G‑50, MS‑G‑60, MS‑G‑90, MS‑G‑120)
• Intervallo di temperatura: 50 a 250 °C
• Finitura superficie: Cromo duro per ridurre la dispersione termica e migliorare le proprietà di cottura
• Tecnologia di riscaldamento: Doppia piastra con diverse barre riscaldanti di grandi dimensioni per efficienza
• Comando: 1 o 2 unità a seconda del modello (zona/e di riscaldamento singola/e o doppia/e)
• Alimentazione: 3×400 VAC, 50/60 Hz
• Gamma di potenze per modello: 3,0 kW (MS‑G‑40), 6,0 kW (MS‑G‑50 / MS‑G‑60), 9,0 kW (MS‑G‑90), 12,0 kW (MS‑G‑120)
• Dimensioni della superficie di cottura variabili per modello; angoli arrotondati per facilitare la pulizia
• Altezza regolabile: Sì (tutti i modelli)
• Accessori inclusi/disponibili: Paraschizzi rimovibile; Spatola angolare; Spugna in acciaio inossidabile; Tappo in teflon
• Progettato per servizio continuo, cottura a basso contenuto di grassi, frittura e uso ad alto volume