Blocco cottura a gas MFB711AXS
elettricoprofessionale2 forni

blocco cottura a gas
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Caratteristiche

Tipo
a gas, elettrico
Tipo di mercato
professionale
Numero di forni
2 forni
Numero di fuochi
6 fuochi
Stile
moderno
Tipo di pulizia
con lavaggio manuale
Materiale
in ghisa, in acciaio inossidabile, in ottone
Opzioni e accessori
smaltato
Altezza

85 cm
(33,5 in)

Larghezza

110 cm
(43,3 in)

Profondità

71,4 cm
(28,1 in)

Peso

88 kg
(194 lb)

Descrizione

6 FUOCHI SU ARMADIO APERTO I bruciatori Flex Burner sono dotati di sparti-fiamma in ottone a fiamma auto-stabilizzante, per cucinare in sicurezza e per una più facile manutenzione. Ogni bruciatore ha un range di potenza modulabile da un minimo di 1,5 kW a un massimo di 5,5 / 7 kW, per ottenere massima flessibilità. Il bruciatore pilota a basso consumo è protetto all’interno del bruciatore principale. La disposizione dei bruciatori permette l’utilizzo di pentole fino a 40 cm di diametro. Griglie posa-tegami in ghisa smaltata lavabili in lavastoviglie. Piano di lavoro in acciaio AISI 18/10 con spessore 1 mm. Ottimo allineamento tramite coprigiunto. Versioni con forno: Camera di cottura è in acciaio inox con base smaltata. Porta in acciaio inox a doppia parete con intercapedine isolante e controporta in acciaio inox. Forno a gas: dotato di bruciatore da 6 kW (8 kW per forno maxi) a fiamma auto-stabilizzata; regolazione termostatica della temperatura con valvola di sicurezza e termocoppia; accensione piezoelettrica del bruciatore. Reggigriglie per 3 GN2/1. Forno elettrico: dotato di resistenze corazzate in acciaio inox da 5,3 kW (2,6 kW per il forno ventilato) posizionate sul fondo e sul cielo della camera di cottura; regolazione termostatica della temperatura con doppio controllo separato fondo/cielo per una massima flessibilità di cottura. Reggigriglie per 3 GN 2/1 (forno statico) e 3 GN1/1(forno ventilato).

Cataloghi

* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.