Piastra di cottura a gas FTBG74AR

professionalecon grill per panini

PIASTRA RIGATA GAS SU ARMADIO APERTO La piastra di cottura incassata nel piano è in acciaio dolce, con finitura levigata o al cromo duro, ed ha spessore di 15 mm. Tappo in teflon (optional) facilmente amovibile, per facilitare le operazioni di pulizia e lo scarico dei grassi in un cassetto estraibile in acciaio inox con capacità fino a 2 litri. La possibilità di cotture differenziate (nei moduli interi) è possibile grazie a bruciatori/elementi elettrici riscaldanti indipendenti. La finitura al cromo permette la cottura in successione di alimenti diversi senza il rischio di trasferimento di odori e sapori quando si passa da una cottura all’altra. Oltre a facilitare le operazioni di pulizia, il rivestimento al cromo riduce la dissipazione del calore, favorendo ambiente di lavoro più confortevole Piastra cromata - Piastra rigata - Piastra liscia - Dimensioni esterne - LxPxH (cm) - 40x73x85 Potenza totale (kW) - 7 IPX5 - Dimensioni piano - LxP (cm) - 33x54 Nr. bruciatori 7 kW - 1 Peso (kg) - 63 Volume (m3) - 0,5