Brasiera elettrica DURA

a gasprofessionale

Lo sviluppo più entusiasmante degli ultimi anni in fatto di padelle per brasatura! Cleveland ha preso il meglio del meglio: caratteristiche, design, innovazione, acquisita in anni di collaborazione con i clienti e progettazione ingegneristica per introdurre le nostre esclusive padelle a gas Dura Pan™ Series Skillets, nei modelli da 30 e 40 galloni. Pentole per brasato Cleveland - Ti hanno coperto Non importa che tipo di padella/skillet per brasatura funzionerà meglio nella vostra cucina, Cleveland ha la dimensione giusta per voi, dai modelli da tavolo da 10 e 15 galloni ai modelli da pavimento da 30 e 40 galloni con il sistema ultra "power burner". Le brasiere da tavolo da 10 e 15 galloni sono elettriche; i modelli da pavimento da 30 e 40 galloni sono disponibili in gas naturale o propano o elettrici. Caratteristiche della brasiera Dura Pan™ Series Braising Pan Skillet Termostato elettronico incorporato nella piastra da 5/8", a soli 1/8" dalla superficie superiore, in modo che reagisca non appena la piastra inizia a raffreddarsi per un recupero immediato 91.000 BTU (30 galloni); 130.000 BTU (40 galloni) per un riscaldamento veloce e un recupero rapido Completamente frontale con componente "lavora in un cassetto" estraibile Il pannello di controllo incassato impedisce danni fisici da carrelli, ecc. I comandi resistenti all'acqua e la presa di corrente con design resistente agli spruzzi d'acqua impediscono danni all'acqua dovuti a fuoriuscite o alla pulizia Cassetto di scarico scorrevole opzionale con paraspruzzi, montato sul lato sinistro. Può essere collegato ad uno scarico a pavimento remoto. Ideale per le installazioni senza canalina di drenaggio