Impastatrice industriale continua professionale 3000/R422 REVOLUTION

Display touch screen a colori e PLC (controllo computerizzato) Stesse caratteristiche distintive della linea 3000 con le seguenti particolarità: Vasca da 50 litri con bordo inferiore con ampia arrotondatura Robusto spaccapasta, montato inclinato rispetto al frontale della macchina, regolabile in inclinazione di taglio dell’impasto, in altezza e distanza dalla frusta Motore della frusta da 2,2 Kw che consente di raggiungere una velocità di 238 battute Giri frusta 119 in 1° velocità e 238 in 2° velocità con giri vasca regolabili in continuo da 5,2 a 14 per impasti ad alta idratazione Sonda termica a contatto con l’impasto, alloggiata nello spaccapasta, con soglia di allarme Inverter di azionamento del motore vasca per un preciso controllo del numero di battute della frusta (variando la velocità di rotazione della vasca varia sensibilmente il numero di battute della frusta sull’impasto) Display touch screen a colori e PLC (controllo computerizzato) per tutta la gestione della macchina che ne consentono il funzionamento manuale o automatico con azionamento temporizzato delle due velocità della frusta, regolazione della velocità della vasca con inversione temporizzata, visualizzazione in tempo reale della temperatura dell’impasto con soglia di allarme impostabile e diagnostica completa Illuminazione led dell’impasto comandata dal display Memorizzazione e gestione intuitiva di oltre 200 ricette che consentono una rapida impostazione della macchina per la lavorazione di prodotti diversi (pizza al piatto, in teglia, in pala, ecc)