Panoramica del prodottoQuesti armadi frigoriferi per pasticceria sono progettati per i professionisti del settore panificazione e pasticceria. Accettano teglie Euronorm 600 x 400 mm, la dimensione standard utilizzata nelle panetterie, agevolando lo stoccaggio e la conservazione a freddo di impasti e prodotti finiti.
Applicazioni- Panetterie e pasticcerie commerciali
- Linee di produzione industriali per pane e prodotti da pasticceria
- Conservazione a freddo di prodotti da pasticceria pronti, rallentamento della lievitazione e conservazione a breve termine
Documentazione disponibile- Brochure (Fagor-FRIO-H-17_EN.pdf)
- Specifiche dettagliate (04-FRIO COMERCIAL_EN_SP (page reference available))
Caratteristiche / specifiche tecniche- Uso previsto: panificazione e pasticceria (pane e prodotti da forno)
- Dimensione teglia compatibile: teglie Euronorm 600 x 400 mm (standard nel settore della panificazione)
- Famiglia di prodotto: armadi frigoriferi per pasticceria / armadi refrigerati