Vetrina refrigerata ad armadio EAAEP-801 & EAAEP-1602

per cucina professionale

• Interno ed esterno in acciaio inossidabile austenitico di alta qualità (include un pannello posteriore in acciaio inossidabile). • 80 mm di isolamento di poliuretano iniettato di 40 kg/m3 di densità. • Guide interne imbottite. Capacità di alloggio per 23 livelli con distanza tra ognuno di 55 mm. • Sistema di refrigerazione a tiraggio forzato. • Evaporatore a tubo in rame e alette in alluminio. • Sistema HACCP che registra lo storico di funzionamento. • Controllo elettronico e digitale della temperatura e dello sbrinamento con display. • Allarme sonoro e visivo vincolato a 3 sonde situate in punti strategici. Forniscono un controllo totale e, se necessario, bloccano il compressore quando il condensatore è sporco o si verifica un guasto. • Allarme per evitare un'apertura prolungata della porta. • Porte che dispongono di un meccanismo di chiusura e blocco automatico. Se l'apertura è inferiore a 90º si chiudono automaticamente. Se è superiore a 135º si bloccano. • Scarico integrato mediante profilatura che permette di smaltire le acque reflue che si producono all'interno del mobile. • Ripiani con aste di acciaio plastificato facilmente smontabili per facilitare la pulizia (GN 2/1). Dotazione: 3 ripiani per porta grande. • Fondo imbottito e interni curvi per facilitare la pulizia e la conservazione. • Porta con doppio vetro e quadro di alluminio anodizzato con doppia camera da vuoto. • Gambe di acciaio inossidabile regolabili in altezza. • Temperatura di lavoro: da -2 ºC a +8 ºC. • Classe climatica 4. • Illuminazione interna LED e interruttore di accensione. • Chiusura delle porte inclusa di serie.