Impastatrice sbattitore a spirale SPI A

per pasticceriacon gancio a spiralecon vasca estraibile

Nuova impastatrice automatica a spirale a vasca estraibile destinata all’impiego intensivo nei laboratori artigianali ed industriali che necessitano di una macchina ad alte prestazioni, in grado di produrre impasti in rapida successione e con un elevato standard qualitativo. Particolari del sistema idraulico automatico di aggancio e sgancio del carrello, con dispositivo di pre-aggancio che facilita l’accoppiamento anche su superfici non perfettamente regolari. Il quadro comandi comprende: - la consolle comandi, funzionale e innovativa, ruotabile sia a destra che a sinistra con un angolo operativo di 120°, per consentire la posizione di lavoro ideale, anche nei piccoli laboratori. - Il pannello tastiera a membrana elettronico, con schermo di visualizzazione LCD grafico di grandi dimensioni consente di memorizzare e richiamare fino a 99 ricette con le varie fasi di lavoro (prima velocità, seconda velocità, inversione rotazione vasca, pausa, arresto). Per ogni singola ricetta, è possibile impostare specifiche velocità della vasca. Sono inoltre presenti le funzioni di segnalazione anomalie e di richiamo per la manutenzione programmata in base alle ore di funzionamento. Le impastatrici SPI A sono dotate di serie del dispositivo di variazione della velocità della vasca, grazie al quale l’utilizzatore è finalmente posto in condizione di calibrare a discrezione il rapporto tra le velocità di rotazione di vasca e spirale, in relazione alle diverse esigenze di lavorazione e di affinamento della qualità degli impasti.